一家餐廳、小吃店、路邊攤等等,只要是好吃味美,你就會常上門光顧了嗎?
大家一定會說,要看『價格』吧!畢竟『C/P值』高不高,也得由價格來決定。
那好吃又價格合理,應該就沒問題了吧!
但偏偏還是有兩個因素,會決定你是否還會來!
那就是『服務態度』及『用餐環境』,服務態度就不用說明了,有時某些一般程度的態度不佳,可以用高CP值化解掉的,呵呵。
但『用餐環境』這個問題,就不是髒亂與乾淨這麼簡單而已,而是主觀的『喜不喜歡』!即使乾淨、整潔、服務態度好、便宜、好吃都具備了!但你就是覺得這裡的『感覺』不喜歡,而不會再次光顧!
你說這要怎麼改善呢?我也不知道!這畢竟是太抽象的東西,不過,店家只要掌握大多數的客人的喜好就好了,其他畢竟是少數!沒有盡善盡美這種事的啦!
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